主料:
高筋面粉，
300g，
鸡蛋，
2个，
白糖，
35g，
橄榄油，
35g，
酸奶，
100g
辅料:
酵母，
4g，
红曲粉，
3g创意格子面包的做法步骤
1.先将面粉中加入红曲粉。
2.将面粉与红曲粉混合均匀。
3.面包桶中加入鸡蛋、白糖。
4.再加入酸奶、橄榄油、面粉及酵母，搅拌和面并发酵。
5.发酵好的面团从面包机中取出。
6.揉成光滑的面团。
7.将面团擀成薄厚均匀的面皮。
8.用滚刀器切割成均匀的条状。
9.将条状面编织成此图案。
10.取另块面擀成方型，再将编织好的图案面放在右侧面上面。
11.创意面包坯做好了颜色及图案均很漂亮。
12.将剩余的面团分成3个均等的小剂子。
13.分别搓成条状。
14.编成辫子状。
15.二次饧发中的面包坯。
16.将二次饧发好的面包坯均匀撒上面粉。
17.将烤箱先预热10分钟，将烤盘放置中层，上下火150度烤20分钟。
18.烤出的面包成品，颜色漂亮、口感柔软。
19.新出炉的格子花样面包好香啊。
20.辫子面包好吃又好看，颜值好高。
TAGS：
烘焙 其他菜系 高筋面粉
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